新しいお酒の楽しみ方を、 もっと身近に
オーナーは松之山で「酒の宿 玉城屋」と「Hotel 醸す森」を営む酒匠/ソムリエの山岸裕一氏。自身も大のお酒好きで、日本酒の新しい魅力を、いろいろな人に気軽に楽しんでほしいと願って、このホテルをつくりました。肩ひじ張らず、時間を忘れて地酒やクラフト酒を楽しめる。酒好きな人たちが、もっと気軽にお酒を楽しめる。それがPonshu Hotel 睡夢です。
日本三大薬湯として知られる松之山温泉に、Ponshu Hotel 睡夢[Suimu]はあります。古い旅館をリノベーションして、のんで、ゆるんで、ととのうホテルに生まれ変わりました。
1階のバー&ダイニングは、穏やかな灯りと心地よい音楽に包まれて、ゆったりとお酒を楽しめる空間です。2階の温泉とサウナでは、心身ともにゆるんでととのっちゃってください。宿泊棟も併設しているので安心です。ここは、心をほどき、素の自分に戻れる場所。睡夢でしか味わえないお酒、温泉、里山のゆるやかな時間を、心ゆくまでお楽しみください。
「睡夢」という名には、深い眠りの前のやわらかな夢のように、ゆるゆると心と身体を休めてほしいという思いが込められています。地酒と肴を楽しんで、心おきなく温泉とサウナに浸る。それが私たちが大切にしたい贅沢な時間です。
〒942-1432 新潟県十日町市松之山湯本60-1
suimu@tamakiya.com